硬脂（zhī）酸 STEARIC ACID 別名：十八烷酸
分子式: C18H36O2
結構式: CH3(CH2)16COOH
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項 目
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指 標
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630
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1801
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1801
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1810
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碘值，g Iodine/100g
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0.5 MAX
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0.5 MAX
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0.5 MAX
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8 MAX
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酸（suān）值（zhí），mg KOH/g
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207-212
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206-213
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206-212
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195 MIN
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皂化（huà）值，mg KOH/g
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208-213
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207-214
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207-213
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196 MIN
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色澤（zé）（Lovibond）
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5Y 0.5R MAX
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2.0Y 0.3R
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20.0Y2.0R MAX
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凝（níng）固點，°C
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54-57
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54--56
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54--56
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52 MIN
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C18 含量，%
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38-42
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37 MIN
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39-45
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本（běn）品可作天然膠（jiāo）、合成（chéng）膠及膠乳（rǔ）的硫（liú）化活性（xìng）劑，亦用作塑料（liào）增塑劑和穩定（dìng）劑的原料。醫藥上用於配製軟（ruǎn）膏、栓劑等。此外，還可用於製造化妝品、蠟（là）燭（zhú）、防水劑、擦亮劑等。
物化性質：純品為帶有光澤的（de）白色柔軟小片，熔點69.6度，沸點376.1度。相對密度（dù）0.9408，折射率（lǜ）1.4299，在90-100度下慢慢揮發。微溶於冷水，溶於酒精、丙酮，易溶於苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化（huà）碳、甲苯等。